كيفية صنع ساكن مقلي مقلي في المنزل ، يعد الدرج المقلي أحد الأطباق اللذيذة التي يفضلها معظم الناس من جميع الأعمار ، والبالغين والأطفال يبحثون عنه في المطاعم لتناول الطعام المقرمش ، لكن إعداده في المنزل يمنحك فرصة للسيطرة على المكونات والنكهات لتناسب ذوق عائلتك ، ويجعلها أكثر صحة وأقل تكلفة.
نحن نقدم لك طريقة سهلة لإعداد السكان المقلي المقرمش مع خطوات ومكونات واضحة المتوفرة في كل مطبخ ، للاستمتاع بطبق لذيذ يتنافس مع المطاعم الأكثر شهرة.
مكونات لطريقة السكان المقلي المقرمش في المنزل
كيفية صنع مسكن مقلي مقرمش في المنزل خطوة بخطوة
يقدم الشيف سارة آل -هافيز الطريقة التي يعمل بها الدرج المقلي بطعم يتنافس مع المطاعم الأكثر شهرة.
مكونات لطريقة السكان المقلي المقرمش في المنزل
دجاج كامل مقطوع إلى انسحاب بدون عظم
كوب من الزبادي
2 ملاعق كبيرة من الخل
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من بابريكا
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من توابل الدجاج
نصف عصير الليمون
للتغليف
2 بيض
كوب من الدقيق
كوب من الفتات المرنة أو المطبوقة أو الخبز
قرصة من الملح والفلفل للدقيق
كيف تصنع مسكن مقلي مقرمش في المنزل
توابل الدجاج
امزج الزبادي مع الخل والثوم والزنجبيل والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح وتوابل الدجاج وعصير الليمون في وعاء. يُضاف شرائح الدجاج المسحوبة ثم يُحرّك جيدًا حتى يتم تغطيتها بالكامل ، وتغطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
تغليف الدجاج لصنع ساكن مقلي مقرمش
في وعاء ، ضع الدقيق بقليل من الملح والفلفل. في وعاء آخر ، اخفق البيض. في لوحة ثالثة ، ضع روسك. خذ كل قطعة من الدجاج ، وغطسها في الدقيق ، ثم البيض ، ثم روسك واضغط عليها جيدًا.
كيفية صنع مسكن مقلي مقرمش في المنزل خطوة بخطوة
القلي
تسخين كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يقلى قطع الدجاج حتى يصبح ذهبيا ومقرمدا. ضعهم على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
كيفية صنع مسكن مقلي مقرمش في المنزل خطوة بخطوة
أرسل الدرج المقلي
يُقدّم المقلية التي يتم سحبها بالبطاطا المقلية أو الخبز أو الثوم أو الصلصة المختلفة حسب الرغبة.
التعليقات